首页 > 杂文读物 > 花甲的家常做法-3

花甲的家常做法-3

来源:心才杂文网

花甲是一道传统美食,在家中也能轻松做出美味的花甲菜品。下面就为大家介绍一种家常做法。

材料:

  • 新鲜花甲500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 香菜适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 胡椒粉适量
  • 食用油适量

做法:

1. 准备好新鲜的花甲,清洗干净备用。

2. 锅中烧开水,放入花甲焯水,煮至花甲变色即可捞起沥干备用。

3. 锅中热油,加入葱姜蒜炒香,放入花甲煸炒均匀。

4. 加入适量料酒,焖煮片刻,让花甲更加入味。

5. 加入适量盐、生抽,翻炒均匀。

6. 加入适量胡椒粉,炒匀即可出锅。

7. 最后撒上香菜,提鲜美。

这样一道简单的花甲家常做法就完成了,菜肴鲜美可口,口感鲜嫩,香气扑鼻,做法简单易学,适合家庭烹饪。

相关信息